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梭子蟹的家常做法_梭子蟹怎么做好吃

来源:科比菜谱   时间: 2018-06-01

编辑:小菜

是沿海重要的经济蟹类,的肉质肥嫩,味道鲜美,具有较高的营养价值和经济价值,梭子蟹含有较高的质、脂肪还有多种矿物质,梭子蟹就成了日常生活中比较受大家喜欢的一种蟹类。

梭子蟹的做法大全:蛋包蟹

需要的原料

梭子蟹2只,2只,葱适量。<儿童癫痫治疗指南/p>

做法步骤

1、将原料清洗干净。

2、用到切去蟹钳,去掉蟹壳,蟹腮还有蟹心。

3、用牙刷仔细刷掉蟹腮和蟹脚的泥沙。

4、将清洗干净后,斩成大块,将蟹钳用刀背拍裂,这样方便入味,加入盐、还有料酒腌制10分钟左右。

5、打散,加入少量的盐,搅拌,将葱切末。

6、锅烧热放入油,倒入腌制好的蟹块翻炒。

玉林癫痫病是怎么治疗的 left;">7、等到变色后,加入葱白和姜末,加入适量的白酒,和开水焖一会。

8、直到汤汁要干的时候,倒入鸡蛋液,等蛋液凝固后,翻炒几下,撒上葱叶即可。

梭子蟹的做法大全:蟹生

需要的原料

梭子蟹250克,葱姜蒜末,,香,料酒,香油,,各适量。

做法步骤

1小儿癫痫病怎么治疗、准备一个干净的碗,将料酒,香油,胡椒粉,,生抽放在一起搅拌,在缴入葱姜蒜末,做成调料汁。

2、准备母梭子蟹一只,清洗干净。

3、将清洗干净后的梭子蟹切成小块,用盐腌制。

4、调料汁倒入切好的蟹股中,冷藏20分钟,就可以吃了。

梭子蟹的做法大全:

需要的原料

1只,蛋3个,葱花少许,油半小匙,晋中癫痫治疗到哪家医院好豉油半小匙。

做法步骤

1、螃蟹清洗干净,切成大件,蟹钳略拍,并入沸水汆烫3秒钟捞出。

2、汆烫螃蟹的水不要倒除,过滤,降温到40度左右,不烫手待用。

3、将蛋打散,过滤掉杂质。

4、将蛋液和螃蟹的水按照1:2的比例拌匀,倒入装有螃蟹的碗中,用保鲜膜密封。

5、放在笼中,大约12分钟知道熟透解渴。

6、小碗倒入豉油和油,微波加热,倒入蛋中,并撒上葱花即可。

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