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预防老年人铜缺乏症应多吃含铜食物老年人饮食

来源:科比菜谱   时间: 2018-06-12

  老年人由于胃肠道消化吸收功能下降,对摄入的食物中铜的利用率降低,另外,老年人牙齿脱落,对食物咀嚼不全,也影响了铜的吸收,因而容易发生铜缺乏症。

河南治疗羊羔疯首选哪家医院>  当人体内缺铜时,易出现记忆力减退、思维混乱、反应迟钝以及步态不稳、运动失常等。心血管中的弹性蛋白和胶原蛋白的生成,有赖于铜离子的催化和激活,人体若长期缺铜,就会造成动石家庄癫痫哪家医院好脉硬化,导致的发生。缺铁性患者在使用铁剂治疗时,如果效果不佳,应想到缺铜的可能。近年来医学研究还发现,铜元素在抗衰老、保护皮肤及头发、防治流行性和癌症等方面均有一定的作用。老年人应该如何预防癫痫病

  要预防老年人铜缺乏症,关键在于上更多摄入一些富含铜的食物,如虾、牡蛎、海蜇、鱼、蛋黄、肝、西红柿、豆类及果仁等。食物要嚼碎,以利于铜的吸收,不吃或治疗儿童癫痫病哪的医院好少吃制作过精的食物。同时,在饭后不要立即服用维生素C,因维生素C会妨碍铜的吸收。foodwang 出品,严禁采集。

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