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铁板鱿鱼的做法铁板鱿鱼怎么做

来源:科比菜谱   时间: 2018-06-30


:鱿鱼2―3条

配料:料、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒、、蒜味辣椒汁

做法:

1、准备好腌制调料,料酒、姜丝、黄豆酱、四川风味麻辣酱、椒盐、白胡椒。

2、鱿鱼去内脏去表膜洗净备用。<呼和浩特看癫痫去哪家医院/p>

3、将鱿鱼切成大小均匀的条状或块状,鱿鱼须切开。

4、倒入一勺料酒、适量姜丝、椒盐和白胡椒,再加入黄豆酱、川味麻辣酱各一勺。

5、搅拌均匀,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制一会。

6、取出后,用竹签或金属签穿成串备用。

7、平天津癫痫病应该如何治疗底锅加热,倒入少许食用油,将腌制好的鱿鱼串放入锅中。

8、中火加热,用锅铲反复按压鱿鱼串,将水分逼出。

9、待鱿鱼打卷并且表面变得较干时,撒入适量椒盐,稍烤制即可出锅。

10、食用时调入蒜味辣椒汁口味更好。

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