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烧烤配料 在家自制美味烧烤酱 -

来源:科比菜谱   时间: 2018-07-05

  如今的人们十分喜欢吃烧烤,但是并不是每一家的烧烤都好吃的,烧烤做的好不好吃除了烤的好之外,重点还在于烧烤配料qCHo。今天我们就来学习一下烧烤配料的做法,跟着小编一起来自制烧烤配料吧。

  烧烤配料也有许多种类,每一种的味道不一样,做法也不一样,今天我们为大家介绍了其中的一些做法,一起来看一下吧。

  日式烧烤酱油和腌汁

  材料

  日本甜米酒(料酒)160毫升,酱油235毫升,米醋25毫升,芝麻油5毫升,白砂糖65克,大蒜7瓣,剁成末,鲜姜末5克,红椒粗粉1捏,黑胡椒粉适量。

  做法

  1、取一个平底调料锅,倒入甜料酒,在大火上烧开。

  2、接着将火调到中偏低,继续煮大概10分钟左右x+癫痫病的专科医院b+x+y+s+w+c+o+m

  3、再加入酱油、米醋、芝麻油、白糖搅匀。

  4、加入大蒜、生姜、红椒粉和黑胡椒粉调味。

  5、接着再煮5分钟即成。

  6、等到调料冷却后,将其装入密封的容器中,放进冰箱冷藏。

  泰国烧烤腌汁

  鸡肉,猪肉或牛肉用这道食谱介绍的腌汁来调味,美妙无比x_b_x_y_s_w_c_o_m

  材料

  鱼露45毫升,米酒30毫升,芝麻油15毫升,白糖50克,碎大蒜8克,或适量,生姜末10克,蜂蜜30毫升。

  做法

  1、将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂蜜放入一小碗里用力搅拌至松原市看癫痫病的专科医院在哪里混匀即可。

  2、将你选用的肉类浸泡在腌汁里至少6小时或在要吃的前一天腌上即可使用。

  叉烧烤肉酱

  材料

  酱油1/2碗,糖1/2碗,香油1小匙,蚝油1大匙,米酒3大匙,水1/2杯,五香粉1/2小匙,蒜末1大匙,红色素少许,葱2∼3支,姜数片。

  做法

  1、将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱小百姓养生网

  2、可以当做烤肉酱,也可以当做一般酱料沾着吃或炒青菜用。

  花生烧烤酱

  材料

  凤梨汁2大匙,椰奶1大匙,花生酱3大匙,蒜末1/3大匙,姜末1/3大匙,洋葱1/2大匙,咖哩粉1小匙,酱油1/杭州看癫痫病哪里好2大匙,糖少许,盐少许,黑胡椒少许。

  做法

  将所有材料混合调匀即可。

  烧烤少司 Barbecue sauce

  材料

  3/4杯子蕃茄酱,3/4杯子红糖,1/2杯子Worcestershire沙司,1/2杯子水,1/2杯子黄油融化,4大汤匙红苹果醋,4大汤匙柠檬汁,4茶匙食盐,4茶匙红椒,4茶匙芥末,1大汤匙红辣椒粉,1茶匙红色胡椒粉,250g 洋葱,50蒜。

  做法

  1 将所有的原料放入一个大的不锈钢少司锅中煮开锅、关小火煮20分钟小+百+姓+养+生+网

  2 在煮制的过程中随时翻搅、防止粘锅。

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  日式烧烤酱

  材料

  老抽60毫升,清酒60毫升,味霖(mirin日本甜味料酒)2汤匙,白糖1汤匙。

  做法

  1、把老抽、清酒、味霖和糖放进小的平底锅里,用中火煮至糖溶化不见即可。

  2、可马上当酱汁食用,又或者放凉再放进冰箱里待用。

  结语:以上就是小百姓养生网为大家介绍的关于烧烤配料的相关内容,我们从文中可以知道烧烤配料的做法,学会了它,自己在家也可以自制烧烤配料吃烧烤啦,再也不用花太多的时间去路边摊啦x b x y s w c o m

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