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进口苹果最好?NO!NO!NO!!!_39健康网_饮食

来源:科比菜谱   时间: 2018-07-20

  每年,美国农业部门(USDA)和美国食品药品管理局(FDA)都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检测,并对结果进行分析。在53种蔬果中,超过700个苹果样本都发现了残余农药,占到了总量的98%,其中92%的样本农药种类不止一种,苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。

  美国苹果都最“肮脏”

  据美国农业部门(USDA)和美国食品药品管理局(FDA)每年都会对部分果蔬进行农残样本含量和农药种类检杭州最好的癫痫病医院测,并对结果进行分析。而此次排名就是基于2000年―2009年这10年的数据分析得出的。在53种蔬果中,超过700个苹果样本都发现了残余农药,占到了总量的98%,其中92%的样本农药种类不止一种,苹果在“农药黑名单”的排名由去年的第4位跃升至榜首。排名第二的是芹菜,有96%的样本检测出农药,其中一个样本同时含有13种农药。农药种类最多的要属辣椒了,所有样本中有高达97种农药。农药残留最多的12种果蔬是:苹果、芹菜、草莓、桃子、菠菜、进口油桃、进口葡萄、灯笼椒、马铃薯、国产蓝莓、莴苣、羽衣甘蓝。根治癫痫治疗方法p>

  不必因噎废食 果蔬益处大过消极影响

  而按照美国康奈尔大学(Cornell University)园艺学教授马文・普利特斯(Professor Marvin Pritts)的说法,苹果也可照常食用:“学家早已在这个问题上达成强烈共识,吃水果和蔬菜――即使是那些含有农药残余的果蔬,其健康意义远远大于理论上的负面影响。”值得一提的是,普利特斯教授在说明中使用了“far greater”的字,来说明水果蔬菜的好处超过害处的程度西药能治好癫痫吗之大。

  苹果皮中含有很多生物活性物质,酚类、黄酮类以及二十八烷醇等,可以抑制引起血压升高的血管素转化酶,有助于预防及降低慢发病率,如疾病、。研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高,相当于800毫克的抗氧化能力。

  挑苹果:闻气味 看卖相 用纸擦

  买苹果,不能只盯卖相好的,可选表“朴实”的。闻闻香味,如果很淡,就说明蜡很厚。

  用手或餐巾癫痫病的治疗方法有哪些纸擦拭苹果,如留下淡淡的红色或绿色,可能是工业蜡,千万别买。可以用小刀轻刮水果表皮,如果有白色蜡状碎屑,一般就打过蜡。

  吃涂蜡的水果前最好去皮,用热盐水仔细清洗也能有效去除水果皮上的蜡,要想带皮吃,可用温水多冲洗几次。

  编辑点评:每日一苹果,对健康依然非常有效。而且,不要因此迷信外国苹果,因为这种需保险的果蔬,运输距离越长,就越存在使用防腐剂等化学剂的可能性。

(责任编辑:王健淇)

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