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鲤鱼怎么做好吃 干烧鲤鱼的做法 天天饮食20111218日视频下载-中央电视台CCTV1

来源:科比菜谱   时间: 2018-09-15

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鱼的做法很多,无论是红烧,清蒸,怎么做都有别样的风味。今天铁刚师傅就教大家一种干烧的做法。做出的味道特别香。不过干烧还是需要一哈尔滨癫痫病医院有哪些些技巧的。怎么才能做到干香又软嫩呢?赶快跟铁刚师傅来学一学吧。

本节目介绍了“干烧鱼焙面”的制作方法:
1、主料:鲤鱼;
2、辅料:方便面、五花肉、冬笋、、;
3、调料:辣酱等;

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4、制作方法:
(1)鲤鱼打多十字花刀后,撒少许的,拍上一层淀粉,放入锅中煎到金黄色之后,下五花肉片、冬笋、香菇、、姜、和辣酱,炒出香味之后,倒入水,用盐、白糖、醋、老抽调味,转小火焖四到五分钟;
(2)方便癫痫吕梁哪家医院好面用热水烫散,油菜烫熟之后铺在盘底,把干好的鱼放在上面,淋上汤汁,撒少许的葱花即可。
(天天饮食 2011年 第352期)    

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