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【甜酸排骨怎么做好吃】甜酸排骨的做法步骤

来源:科比菜谱   时间: 2018-11-11

1.准备好材料并洗净;番茄划十字刀,备用;生姜洗净后切姜丝,排骨剁小段;

2.烧一锅开水,将番茄下沸水中打个滚,约摸1分钟后,捞起,水不要倒掉;

3.将排骨倒入沸水中

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4.5分钟后捞起,冲去浮沫,沥干;

5.番茄剥去表皮,切块;将排骨放入大碗中,调入盐,白砂糖,醋,鸡粉,生粉一起拌均匀,腌制片刻;

6.中倒油,放入冰糖,开火炒,炒至冰糖融化得差昆明最出名的癫痫病医院不多时,关火,用余温炒制糖色;

7.待糖完全融化成糖稀时,下入排骨,翻炒均匀――此时还是不开火,用余温炒;

8.下入番茄和生姜丝,开火翻炒2分钟;

9.加水淹没过食材重庆看癫痫病正规医院

10.加2大勺番茄酱

11.烧开后转小火

12.炖至汤汁较粘稠时,加盐调味,再加2勺番茄酱,少许芝麻,翻炒均匀后,转大火收汁,即可盛起。

拉萨癫痫哪里治的好ss="sstep">13.成品图。

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