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药膳鸡的家常做法_药膳鸡怎么做好吃 - 做菜网

来源:科比菜谱   时间: 2018-11-13

药膳是我国的中医和烹饪相结合的产品,这种方式既能补充营养又能有一定的治病效果,而且味道不错,更受大众的喜爱。不过药膳有很多种,今天就先来看一看药膳鸡的一些相关做法。

清药膳鸡

外面有卖一种类似的药膳鸡,不过里面的药材相对比较单一。

准备

鸡一只,10克,黄芪10克,、红、各15克,肉10克,油盐,片适量。

盐城癫痫病如何才能治疗方法步骤

1、将鸡和各种药材洗净,用清水浸泡20分钟;

2、取锅烧一锅水,放入片,晒开后放入鸡,焯水3分钟;

3、鸡焯烫好后洗净,将泡好的药材塞入鸡肚子汇总,然后表面抹上一层油;

4、锅中水烧开,将鸡放入蒸锅中,蒸20分钟到30分钟;

5、取出后切开,斩块或者撕块即可。

小贴士

药材根据鸡的大小要塞满鸡肚子,蒸的时候根据鸡大小改变。

外伤性癫痫病的治疗left;">汤药膳鸡

准备

鸡一只,黄芪、杜仲、各15克,30克,50克,适量,,甜酒,盐适量。

方法步骤

1、将鸡洗净切块,各种材料洗净切好;

2、将除了枸杞,甜酒,鸡块以外的材料洗净放入中,加水浸泡半小时;

3、炒锅洗净烧热,倒入鸡块翻炒至微黄,然后加盐炒出鸡油;

汉中治疗癫痫病最好的医院; text-align: left;">4、将炒好的鸡放入中,加入甜酒,冰糖中开;

5、然后转为小火煮1小时,然后加入枸杞煮10分钟左右即可。

酒香药膳鸡

食材准备

鸡一只,少许,红10颗,玉竹20克,淮山5片,蜜枣1粒,3个,适量,花雕适量,少许。

方法步骤

1、将鸡洗净沥干,所有的药材也洗净泡水待用;

癫痫医院哪家好e="text-indent: 2em; text-align: left;">2、取锡纸,将鸡放好,然后将花雕,抹匀,放入泡好的药材和各种调料;

3、包好之后放入蒸锅中,蒸20分钟左右至熟即可。

小贴士

也可以用多功能锅,电压力锅,等厨房电器。

药膳鸡的营养价值

药膳鸡的营养比较丰富,除了鸡自身的营养以外还可以结合各种药膳,这里使用不同的药材搭配,就会出现不同的效果。比较提倡使用蒸的方法,这样不仅药材的香味和鸡能够更好的融合,营养也不会流失太多。

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