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春色满园 - 天下菜谱网

来源:科比菜谱   时间: 2018-11-13

材料:

日本豆腐(玉子豆腐)   鲜虾   胡萝卜   豌豆   甜玉米粒(罐装) 癫痫应该怎么去接受治疗  火腿   西兰花

调料:

料酒   白胡椒粉   盐   橄榄油   淀粉水   香油   鸡精

做法:

1.鲜虾去治儿童癫痫病医院头去壳留尾,挑去虾线。洗净后沥干,调入少许料酒、白胡椒粉和盐腌10分钟;

2.日本豆腐切成大约3.5cm的段儿;

3.胡萝卜去皮切小丁,火腿切丁。胡萝卜和速冻豌豆在沸水中快速焯一下,然后捞出冲净,沥干水分。西兰花入加有少许油盐的沸水中快速焯烫下后捞出,冲净,沥干水分;

4.日本豆腐的中间用癫痫病能不能痊愈小刀小心地挖掉,但不要挖到底部,然后将虾仁按图上所示摆好;

5.6.酿好虾仁的豆腐上蒸锅,上汽后蒸6、7分钟;

7.锅中倒入少许橄榄油,将胡萝卜丁、豌豆、甜玉米粒和火腿快速炒一下,调入盐后盛出,倒在虾仁豆腐中间(见图9);

8.将蒸豆腐时出的汤汁倒入锅中,如果太少的话就再填入少许清水。小火中山市治疗癫痫病医院哪家强煮至微沸,倒入淀粉水和鸡精,快速搅匀后关火。再调入适量盐和香油,搅匀;

9.西兰花摆放在盘子四周,将做好的淀粉调味汁均匀倒入盘中即可。

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