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开胃消暑菜 盐水毛豆

来源:科比菜谱   时间: 2019-01-14

开胃消暑菜 盐水毛豆

原料:连壳毛豆500克。

调料:油、盐、干红辣椒、桂皮、八角、料酒。

昆明治癫痫公立医院>做法:

1、毛豆搓洗干净,用剪刀剪去壳两头的尖角待用;

2、毛豆放在锅中,加水没过毛豆,加入50克干红辣椒,一块桂皮、3个八角,撒入适量盐,水的咸度要比平时吃的咸一些;

3、添小孩癫痫怎么治疗少许油能让毛豆煮好后仍然保持鲜绿,并且增加毛豆的柔润感,料酒能使毛豆带着淡淡的酒香;

4、大火煮开后,再煮25分钟左右,即可关火食用。

增香小窍门:往锅中添一小匙油,两茶匙料酒,再开火煮。

(责任编辑:杨绮琴 )

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