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蒸食大白菜做法

来源:科比菜谱   时间: 2019-01-14

俗话说“百菜不如白菜”,大白菜不但味道鲜美,而且营养丰富。其中的凝血止血酶能预防,钼能防癌。多数人常选择炒或凉拌的方法来烹调白菜。

1、选择叶大帮子薄的大白菜,准备好肉馅。去掉大部分白菜帮,把白菜叶焯一下后平铺在干净的菜板上。

黄山癫痫病医院哪家好le="text-indent:2em;text-align:left;">2、按照自己的口味调肉馅,比如为了让动物蛋白和植物蛋白平衡,可以在肉馅里加一些切碎的豆制品(如豆腐),此外还可以加入香菇、木耳等食物。除此之外,再往肉馅里加一些葱、姜、酱油和盐来调味即可。

3、调好馅以后,将其包在白菜里开始上屉蒸。大约蒸15分钟,外面的白菜变色,里长春羊羔疯临床治疗方法面的肉也熟了,这时就可以盛出来了。

这道菜非常适合中午和晚上食用,可以选择热吃,也可以晾凉一点吃。这道菜最大的特点就在于做法健康、荤素搭配合理。并且蒸菜在最大程度上保留了菜中的营养。

(责任编辑:杨绮琴 )

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大白菜随意用手撕成块儿,高汤烧开后,下白菜焯片刻(如果喜欢脆点的话时间适当可以短些),之后捞出过凉水。

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大白菜是我们生活中最养生的蔬菜之一,养生保健,治病有减肥,深受人们的喜爱,大白菜既便宜又健康而白菜的营养价值极高,它是,那么大白菜最养生……

材料:大白菜 300克,虾米 35克,姜 20克调料淀粉水 2大匙,盐 1/2大匙。

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