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豆沙荷叶角的做法_家常热菜_

来源:科比菜谱   时间: 2019-05-17

原料:糯米粉500克,粳米粉100克,豆沙馅300克,荷叶4张,小细竹签30根。

1.先将糯米粉、粳米粉拌匀筛过,加入凉水调匀揉透,放入垫有洁净湿布笼内蒸熟取出。

2.把蒸熟的粉团揪成30个剂子呼和浩特癫痫好医院,每个剂子包入豆沙馅10克,收口用手搓成鸭蛋形,逐个做好待用。

3.将荷叶(鲜、于均可)洗净刷点芝麻油,剪成小长方形30张,把豆沙角用l张荷叶包拢后,用l根竹签别住封口,逐个做完后上蒸笼,旺火急汽蒸5分钟即可。

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特点:外皮软糯,落口清甜,荷叶香浓,别具风味。

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关键词:

夏天常吃糯米好处多

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