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五款茄子的营养吃法

来源:科比菜谱   时间: 2019-06-06

  茄子的营养丰富,很多人都很爱吃茄子,但茄子怎么做才会更有营养呢,推荐五款营养搭配,快来看看吧。

  一、茄子+苦瓜=心血管患者理想菜

  苦瓜炒茄子是家常菜之一。茄子和苦瓜的搭配是心血管患渭南癫痫病能治好吗者的理想菜。苦瓜有利于解除疲劳,具有清心明目、益气壮阳、延缓衰老的作用。而茄子中富含的维生素 P,能增强人体细胞间的黏着力,改善微细血管脆性,防止小血管出血。茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效,与维生素P协同,可提高微血管的弹性,有利于心血管病的防治。因此两者搭配同食对心血管病患者极其有利。

癫痫病人日常生活中需要注意什么,应该如何护理呢?  推荐食谱:苦瓜炒茄子

  材料:苦瓜半根、茄子1根、青椒1个、红椒1个、蒜适量、盐适量、生抽适量、鸡粉适量、蚝油适量、食用油适量。

  做法:茄子、苦瓜、辣椒洗净分别切好,蒜切粒,锅里放油,爆香蒜粒,倒入茄子翻炒至茄子成半透明状。倒入苦瓜翻炒至软身,放入青红椒,调入盐翻炒请问癫痫能开刀治疗吗,放约两匙清水,调入生抽,蚝油,鸡粉炒匀即可碟。

  二、茄子+鸡肉=美肤

  表皮紫色的茄子富含花青素,有抗氧化、清洁血液的功效,搭配富含胶原蛋白的鸡肉,美肤功效出众。

  推荐食谱:茄子烩鸡丝

  材料:茄子1条、鸡胸肉1块、蒜头、北京治癫痫的专科医院香葱、鲍鱼汁。

  做法:茄子洗干净切成条状,泡盐水。鸡胸肉切成薄片,锅里放水,煮沸,关火,放入鸡肉片,盖上锅盖,烫熟。烫熟的鸡肉捞出晾凉,撕成丝,待用。锅中放适量油,放蒜头炒香,加入茄子丝炒至软身。加入鸡丝拌均,鲍鱼汁加水加淀粉少量盐,偠芡,焖一会就好了。起锅前洒香葱。

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