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川味麻辣鸭子

来源:科比菜谱   时间: 2019-08-09

第一步�D�D(这步没拍上,看文字)

鸭子斩件,斩成骨牌大小,凉水入锅,丢几片生焦作治癫痫哪家医院好姜、一段葱节、两勺料酒煮开,飞一下水,主要是为了去除血沫和杂质,也可以给鸭肉去去腥。

第二步�D�D

锅内倒入适量的油,不需要太多,因为鸭肉的皮下脂肪非常后,会出很多的油。油温5、6成热时,将飞过水的鸭肉倒入。治癫痫病的好医生>

第三步�D�D

开始炒鸭肉。转大火,开炒!

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第四步�D�D

炒鸭肉,非常重要,此步主要是将鸭肉的水汽炒干,需要耐心,慢慢反复煸炒,多炒一如何治癫痫会儿。

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