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老婆饼

来源:科比菜谱   时间: 2019-08-09

  老婆饼做了几次,今天这次最成功,成品金黄色的色调看着就有食欲,做法发上来分享给大家。外皮烤成诱人的金黄色,里头一层层的油酥薄如棉纸,酥松得不得了,一咬下去碎屑便掉了满地,每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味!

  

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老婆饼

  材料: 油酥皮(20个的量)

  油皮材料精神运动性癫痫病吃什么药好trong>

  中筋粉250克、绵白糖50克、猪油50克、水100克

  油酥材料

  中筋粉100克、猪油125克

  紫薯泥约250克、白砂糖30克、椰蓉适量(调节馅料的浓稠)

 外伤性癫痫能治好么5, 0, 0);"> 做法:

  1、按照材料和好油酥和油皮,将油皮加盖保鲜膜松弛30分钟

  2、将和好的油皮和油酥各自平分成20等分

  3、取一个油皮,用拇指按压成小饼状

  4、包入油酥后慢慢将口儿收紧

  5、所有都包好,收口朝上置于案板上癫痫病对患者的智力有影响吗p>

  6、包好的油酥皮压扁,从中间向两头擀成椭圆的薄片,从底下向上卷(注意擀的力道要均匀)

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