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腰果虾仁

来源:科比菜谱   时间: 2019-08-10

   买了虾,想弄点新鲜的吃法,就整出了个腰果虾仁。

  海虾一斤。洗净,去头去尾(别扔,装在碗里待命),剥出虾仁,挑出虾的腥治疗女性癫痫病那个医院好线后放在大碗里用鸡蛋清,椒盐,料酒,淀粉抓匀,腌10分钟。

  熟腰果,一根黄瓜切丁。

  

  1、热锅凉油,大火,倒入虾仁快速划散,变色后盛出备用。 <西安癫痫病去哪治好/p>

  2、锅里倒少许油,放入子姜丝煸炒出香味依次倒入腰果,黄瓜,和虾仁。

  3、翻炒均匀后加料酒,然后用盐,鸡精调味就可以出锅。

  下面来处理虾壳:

  一斤虾剥出了这么多虾壳!

  锅里倒油,油要多一点,凉陕西癫痫病哪家医院治疗好油下锅,用小火慢慢炸,不时用铲子扒拉扒拉。炸成这个样子基本上就可以了,大概要花8分钟的时间。

  把虾壳捞出来,撒点盐,就可以吃了,很好吃的哦,酥脆酥脆的,咬起来嘎兹嘎兹响。

  另外拿一个碗,倒出虾油,还留了些虾壳在油里泡着,(让虾味更浓),凉了之后就可以把虾壳捞出来老人癫痫病该如何实行药物治疗继续嘎兹嘎兹了。找个密封的罐子装起来放入冰箱冷藏着,随吃随取。香味很浓郁,用来

  拌面条吃最好了我觉得。做海鲜汤或豆腐什么的放那么几勺下去。那简直太添彩啦,哈哈。

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