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鲜肉发面饼的做法_怎么做鲜肉发面饼

来源:科比菜谱   时间: 2019-10-05

1 酵母溶于少量温水中(大约30度左右,手腕试不烫),静置3分钟。面粉放在大盆中,倒入酵母水,再倒入剩下的温水,先用筷子搅拌成雪片状,然后用手揉成光滑面团。

银川治疗癫痫病医院2 盖上保鲜膜,放温暖的室内发酵至大约2.5倍大。

3 新鲜肉末放料酒、盐、鸡精、姜末、蒜末、少量老抽(调色用)搅拌均匀。肉皮冻融化开,倒入肉末用,把肉末顺一个方向使幼儿癫痫的治疗劲搅拌至上劲(如果没有肉皮冻就放清水)。

4 发酵好的面团揉匀排气,分成小剂子。取一个小剂子,用擀面杖擀成圆形,在当中放上肉馅。

5 像包包子一丽水治疗癫痫病医院哪里比较好样包起来后,用手掌轻轻按扁。

6 两面都沾上芝麻,静置饧发15分钟左右。

7 平底锅,不放油,把饧发好的面饼排入锅中。

8成都最好的癫痫病医院 盖上锅盖,小火烙,一面成淡淡焦黄色后翻面再烙成淡淡焦黄色。

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