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凯里酸汤米豆腐 凯里酸汤米豆腐的做法

来源:科比菜谱   时间: 2019-10-05

  凯里酸汤米豆腐的做法,俗话说,三天不吃酸,走路打捞窜。这是贵州凯里人形容喜爱酸汤的程度。酸汤米豆腐是来到贵州的客人必尝的一道佳肴。做法简单,但是味道让人流连忘返。可以说与凯里酸汤鱼齐名。下面大家就来看看酸汤米豆腐的做法吧。


酸汤米豆腐

  食材:江西看癫痫较好的医院—专科医院更有效ng>

  米豆腐,猪肉末

  辅料:

  红辣椒,香菜,香葱,酸汤,大蒜,姜,莲花白,木姜油

  操作步骤:

  1、所有材料准备备用,莲花白撕小块洗净备用。

  2、接一淄博青少年羊羔疯治疗碗水,在刀背上涂抹上水,将米豆腐切成小块。

  3、依次将葱、姜、蒜、小米椒、香菜切成小丁。

  4、开中火上砂锅,里面倒入三分之二的水,再加入半袋酸汤。

  5、放入洗好的莲花白。

  6、水开后加入肉末,用勺子将肉末打散。

  7、依次加入姜、葱、蒜、小米椒、癫痫医院哪个正规最后加入部分香菜。

  8、中火煮两分钟后关火,滴入两滴木姜子油。撒上一部分香菜。


酸汤米豆腐的做法

  说了酸汤米豆腐的操作步骤后,小编在来告诉大家一些小技巧。在刀背上抹水是为了更好地切米豆腐,米豆腐容易粘刀背上,每切一刀抹一次水就可以避免了。木姜油一定不能少,温州哪治癫痫好,治疗癫痫病好的药只要滴一两滴就可以了。一般的超市也可以买到的。如果是在吃不惯这个味道,可以省略,不过就不是正宗的啦,但是美食就是自己开心就好,正宗不正宗已经没那么重要啦。

  美味的凯里酸汤米豆腐就是这么做的哦!是不是很简单呢?那就赶快跟着做饭网的脚步做起来吧。

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