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凉拌鲜黄花菜的做法_怎么做可以将毒素去除

来源:科比菜谱   时间: 2019-10-05

1、黄花菜中有一种叫秋水仙碱的物质,是有毒的,但是它是可以溶于水的,所以在水要多泡一下;
2、开水焯黄花菜也可以减少秋水仙碱的量;
3、焯黄花菜的时候,可以加入一些油,这样可以保持黄花菜的色太原癫痫哪家医院效果好泽。

1新鲜的黄花菜,若是开花的要把花蕊摘除,将其冲洗干净,再泡上20多分钟,尽量多泡一会。

2接下就要把黄花菜焯一下,将焯过水的黄吕梁小儿羊羔疯医院花用凉水冲凉,再将它浸泡到清水中,大概泡上2个多小时,这样秋水仙碱就能彻底去除了。

3最后就把黄花捞出,加上酱油,花椒油和醋,现放适量的盐和白糖进行调味,就可以吃了。<癫痫发作会嘴歪吗?/p>

1、凉拌鲜黄花菜不仅看着美,吃着好,而且营养也极为丰富,黄花菜中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,并且磷的含量也要比其它蔬菜要高。
2、黄花菜还有健胃、哺乳和补血的功效,适合哺乳期重庆癫痫病专科医院奶少的朋友食用。除此之外,黄花菜还有益智抗衰老的作用,可以改善大脑的功能,适合学生和老年人食用。

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