科比菜谱

您现在的位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 正文内容

蚝油烧牛肉的做法大全(详细图解)

来源:科比菜谱   时间: 2019-10-05

材料:牛肉400克,耗油两大勺(30毫升左右,我没量,估计的),冰糖六粒,香叶两片,八角一个,烧酒一小勺,油盐少许,热水两大碗,姜片四片,香芹一棵

步骤:

1 牛肉切方块焯水备合肥治疗癫痫病的医院怎样

2 热锅,放入少许油,冰糖,最小火,慢慢待冰糖融化后加入牛肉炒色

3 往炒好糖色的牛肉锅里加入姜片,香叶,八角

4 加入烧酒,继续炒香,

呼和浩特专治癫痫病的医院

5 然后加入蚝油,继续炒香,便倒入热水两碗

6 大火烧开后改小火慢慢烧大约一个半小时,差不多收汁的时候调入盐,慢慢收汁入味,最好放入切好的香芹段拌均匀即可出锅食用!

哈尔滨市医院癫痫科怎么样> 居然温馨提示:

1 因为蚝油本身有甜味和咸味,所以亲们在下冰糖和盐的时候都要下手轻点,以防过甜或者过咸

2 倒入的水一定要热水或者开水,冷水会导致牛肉纤维收缩,肉质变柴变硬

石家庄治癫痫哪里好

3 如果时间有限的朋友,可以把加入水后的牛肉烧开后转高压锅压二十分钟,再取出收汁!

Copyright © 2010-2017 做饭网版权所有.

推荐阅读
本类最新

© ms.xcvoj.com  科比菜谱    版权所有  京ICP备12007688号