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小土豆烧肉的做法_怎么做小土豆烧肉

来源:科比菜谱   时间: 2019-10-05

 制作步骤

1、备好食材:猪腿肉、小土豆。

2、猪肉洗净后切小块,焯水5分钟后捞出。

3、将血沫冲洗干净后沥干水分。

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4、准备好姜片和葱结。

5、油锅中放入冰糖(也可以用白糖),中小火熬糖色。

6、待冰糖溶化后并冒出小泡。

7、倒入焯过水的猪肉块进行煸炒。

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8、同时下入姜片、葱结和八角一起煸炒。

9、将肉的水分炒干后放入料酒、蚝油。

10、鲜酱油、老抽、醋翻炒均匀。

11、倒入半锅开水,盖上锅盖小火烧制(期间可以翻动几次)。<武汉治癫痫病比较好的医院在哪里/p>

12、烧肉期间,把小土豆清洗干净(去不去皮随意)。

13、待肉烧到1小时20分钟时放入小土豆。

14、给点盐,翻炒均匀后再烧30分钟。

1武汉治癫痫的专科医院5、烧好后放点白糖提鲜。

16、大火翻炒,将汤汁收浓稠即可。

17、盛出后撒点葱花点缀便可享用啦!

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