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四季豆焖面的做法_怎么做四季豆焖面

来源:科比菜谱   时间: 2019-10-05

 制作步骤:

1、将扯面生坯做好。

2、准备好配菜:猪肉、四季豆、青椒、泡发木耳、小葱和大蒜,还有生姜和红辣椒。

3、将豆角清洗干净,摘去两头和筋,掰成寸段,青椒切丝、河南军海医院简介大蒜拍一拍备用。

4、木耳清洗干净,摘成小朵备用。

5、肉切片加入姜末、黄豆酱、生抽、糖和盐拌均。并将小葱和红辣椒切圈备用。

6、取一炒锅,倒入少量的油,油热下大安徽好的癫痫病医院在哪里蒜、豆角和青椒炒至变色加盐调味,翻拌均盛出备用。

7、用原锅,再倒些油,油热先下小葱和红辣椒,紧接着下肉片滑炒断生。

8、接着木耳下锅翻炒两下。

9、最后将前面炒铜川癫痫病医院好的豆角倒回锅中拌炒均,少许加点水,或汤,盖锅。

10、取一扯面生坯拉长。

11、扯一根,放入锅中一根,这时要改为小火。

12、全部扯完加入半碗肉骨汤,盖锅焖3-长春癫痫病治疗哪里好一些5分钟。注:如你扯面的速度较慢,中间就要加水,不然锅就干了。

13、最后抖散开,加点香菜或蒜苗拌均即可出锅享用。

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