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醋溜尖椒土豆丝的做法_怎么做醋溜尖椒土豆丝

来源:科比菜谱   时间: 2019-10-06

1 土豆、胡萝卜洗净切丝,之后用清水多冲洗几次,以洗去土豆中的淀粉,接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡,炒前捞出沥干水分(用水冲洗,是治疗癫痫病的方法为了洗去土豆里的淀粉,防止土豆发黑,泡在盐水中是为了让土豆不变色,炒制后更脆脆)。 

2 尖椒洗净去籽,切成洗治疗癫痫最好的药丝;干红辣椒切成小段。 

3 大火加热锅中的油,放花椒、干红辣椒段炸出微烟,将沥干水分的土豆丝入锅爆炒,依次调南昌癫痫病医院有那些入香醋、盐及白砂糖。 

4 1分钟后入尖椒丝,不断翻炒约2分钟,调入鸡精炒匀,即可装盘。

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