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可可海绵蛋糕怎么做好吃,可可海绵蛋糕的做法详细步骤,做可可海绵蛋糕的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:科比菜谱   时间: 2019-10-18

简介:心情故事

老公生日要到了,他最喜欢吃巧克力了,所以生日我一定要做巧克力给他,生气的是昨天开始胃里特别难受,一走路就感觉累到不行,难道真是年纪大了?还是怎样了?虽然快奔三儿了,但这应该不算年纪大吧?我真的是唉!本来是想做个戚风的,但是分蛋清的时候蛋黄也进去了,心想忍忍吧,就当是蛋黄里放个全蛋,再打第二个的时候居然也这样了,我真没用啊!既然这样算是天意吗?就做可可蛋糕卷练手,本来想做个造型给他的,但我真的是很不舒服很难癫痫病人身体不舒服吃点啥好呢受,所以只做了这样简单的!希望明天我就好了,好做生日蛋糕给他!

准备时间:10分钟内

制作时间:10-20分钟

用餐人数:1-2人

食材

主料:

可可粉:20g

低筋面粉:70g

鸡蛋:4个

白糖:40g

植物油:15g

白醋:几滴

泡打粉:1咸宁治癫痫病哪家医院好g

辅料:

鲜奶油:适量

步骤:

1.鸡蛋四个,白糖40克,植物油15克粉类混合过筛(可可粉20克,低粉70克,小苏打1克)

2.鸡蛋打入盆里,加入白糖,蛋盆坐入40-50度的温水中

3.打蛋器先低速,再高速武汉癫痫病哪里医院比较好打至十分发

4.分次加入粉类,用刮刀采用上下翻拌的方式拌匀

5.加入植物油,同样采用上下翻拌的方式拌匀

6.搅拌好的面糊倒入垫了油布的烤盘

7.烤箱中层175度18分钟左右。烤好的蛋糕装入一个大袋子里封口,回下蛋糕的水分

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8.鲜奶油加糖打发

9.两片蛋糕中间夹上鲜奶油,再继续随意装饰下

10.做完我已经没有一点力气了,好累呢,先吃一块儿

小贴士

海绵蛋糕加入面糊和油的时候一定要小心拌,很容易消泡的。淡奶油打发的时候盆底下放冰水,天气太热,裱好的蛋糕一定要尽快放冰箱,不然就化了!

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