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湘西下饭肉片香干的家常做法[图解]-美厨邦

来源:科比菜谱   时间: 2019-12-01

 

肉片,香干

  主料:香干100g,瘦肉100g,杭椒4个,指天椒4个,姜适量,葱适量,蒜适量,料酒5g,酱油5g,鸡精适量,芝麻香油适量,蚝油一勺

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  癫痫病发作的原因rong>湘西下饭肉片香干的做法步骤

  1. 将香干切斜片,瘦肉切薄片,装盘备用。

  2. 指天椒切段,青辣椒切棱形状,姜切丝、葱白切段,大蒜切片。

  3. 油下锅,炸焦带皮的肥肉。

  4. 肥肉变的焦黄,放下指天椒,瘦肉片湖北正规癫痫医院,姜蒜,继续翻炒。

  5. 放入料酒,酱油,翻炒均匀。

  6. 瘦肉片翻炒到酱油上色就可以倒入香干了,放入适量的盐,继续翻炒。肉片有些焦黄,放入青辣椒,继续翻炒至青辣椒七分熟时,放入葱段,蚝油,微量的水(锅底太干才加点水,如果不需要最好别加)、鸡精,拌匀就可以关火了,撒点芝麻香油更香。郑州看癫痫病医院

  7. 完成✅www.meichubang.com

  小贴士

 

  香干放在冰箱强冻一小时,那样香干切开里面的全是蜂窝眼一样,更容易入味,吃起来特爽。

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