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洞庭金龟做法-美厨邦

来源:科比菜谱   时间: 2019-12-03

   主料: 金龟1000克

   武汉去哪治癫痫 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 猪五花肉150克

   调料:癫痫病做CT能检查出来吗?trong> 八角1克,干红椒5克,冬笋50克,葱15克,水发香菇25克,姜15克,香菜50克,白糖1克,酱

   洞庭金龟湘菜做法:

  1. 将龟肉下开水烫过,除去薄膜,剁去爪尖,洗净滤干,切成3厘米长、2厘米宽的块,猪五花肉切成3厘米长、1厘米宽、0.2厘米厚的片,冬笋切成梳形片,武汉哪治癫痫病好香菇去蒂洗净,大的切开,葱打结,姜去皮、拍破,香菜洗净。

  2. 炒锅置旺火,放入熟猪油,下入葱、姜煸出香味,随即下入龟肉、五花肉煸炒,烹入绍酒、酱油,放入桂皮、八角、干红椒、精盐、白糖、适量清水烧开,撇开泡沫,倒入炒锅,移到小火上煨1小时至龟肉软烂,再加入笋片、香菇、味精,撒上胡椒粉,淋入芝麻油,盛入汤盆中,香菜盛入小碟同时上桌。癫病不能上好的学校吗>

  洞庭金龟湘菜菜谱的特色: 此菜咸鲜香辣汤稠红肉,醇厚浓郁,悠长隽永,是滋补佳品。

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