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虾仁韭黄馄饨的12步做法[图解]-美厨邦

来源:科比菜谱   时间: 2019-12-03

 

  主料:鲜虾150g,韭黄50g,肉馅30g,鸡蛋1个,胡椒适量,味精适量,盐适量

 永州治理癫痫的专科医院ng> 制作步骤:

  将鲜虾去皮,再用牙签从第二,三节的虾背上将虾线挑起;

  将所有的鲜虾这样处理干净;

  将虾切成小段,

  再准备好适量的韭武汉治疗癫痫去哪里才好黄和肉末, 搽些姜末; 加入蛋清, 盐, 白胡椒等调料适量;

  顺着一个方向搅拌上劲备用;

  准备一张馄饨皮, 将适量的虾仁线包放入;

  从三分之一的地方向上折叠;又按三分之一的宽带乐山癫痫病治疗医院再向上折叠;

  用大小两手指向中间按压;最后将皮的上半部一起捏紧;

  在另一锅中烧开水后下入馄饨, 等水开馄饨浮起来后, 煮一分钟就捞出来;

  将高汤在小锅中烧开, 加入适量的盐, 武汉看癫痫病到哪家医院味精等调味料, 再倒入准备好的碗中;

  将煮好的馄饨捞出后直接放入准备好的热高汤中;

  加入小葱或香菜末即可。

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