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马蹄猪肉馅馄饨的12步做法[图解]-

来源:科比菜谱   时间: 2019-12-03

   马蹄猪肉馅馄饨

马蹄,猪肉馅馄饨

  主料:

  馄饨皮20-30个 马蹄3个 肉馅100克 葱花少许 虾皮2汤勺 紫菜适量 黑芝麻少许

  辅料:北京癫痫公立医院ng>

  生抽2汤匙 料酒1汤匙 五香粉1茶匙 盐2茶匙 姜粉1茶匙 鸡精1茶匙 香油1/2汤匙

  马蹄猪肉馅馄饨的做法步骤:

  1. 马蹄3个去皮后尽在水中防止氧化。

  2. 把马蹄切小碎丁,尽量的碎。但不建议打成茸,那样吃起来很没口感。

  3.怎样避免癫痫病发作 肉馅放在碗中,放1茶匙盐,鸡精和料酒、1汤勺生抽拌匀。

  4. 放入五香粉、姜粉继续拌匀。

  5. 放入葱花搅拌均匀。

  6. 最后加入半勺香油滋润一下肉馅。

  7. 调制入味后的肉馅,慢慢加入清水,边加水边顺着一个方向搅拌,制成水打馅。

  8. 取一个混沌皮,放上合适的肉馅。<癫娴病吃什么药阻止发作/p>

  9. 上下对折混沌皮。买回来的混沌皮面会比较硬,而且加了比较多的干粉防粘,所以我们可以再包的时候周围抹上一点点清水。

  10. 把混沌的左上角和右上角捏在一起就制成了一个馄饨。按照此方法完成所有的混沌制作。

  11. 把汤碗准备好,放入盐、鸡精、生抽、虾皮、紫菜做好汤底。

  12. 锅中烧水煮熟混沌,黑龙江医院癫痫排名盛到配好底料的汤碗中,最后点上几滴香油即可食用。喜欢的话也可以撒上少许黑芝麻。

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