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拿破仑酒的故事-

来源:科比菜谱   时间: 2019-12-03

   杜福尔家有一块独占的叫“沙比特园”(Clos du Chapitre)的一级葡萄田,紧挨着一块被邻居皮埃尔·格兰(Pierre Gelin)独占的一级田“拿破仑园”(Clos Napoléon)。这名字确实是有来历的。

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  这块田原来叫Les Cheusots,原来的主人把女儿嫁给了拿破仑的一个皇家卫兵克劳德·诺阿佐(Claude Noisot)。诺阿佐是忠实的拿破仑党人,在拿破仑被流放到厄尔巴岛的时候还紧紧追随,并帮助皇帝返回巴黎重登帝位。后来升为上尉的诺阿佐年轻有为,长得癫痫病人什么时间容易犯帅,这一大块田地于是就作为嫁妆到了上尉手里。拿破仑死后,上尉退休回到了勃艮第,为了纪念一直效忠的皇帝,他把这块葡萄田改名为“拿破仑园”,并在当地建了一座公园纪念拿破仑。还特意请了著名雕刻家弗朗索瓦·吕德(凯旋门上的《马赛曲》浮雕就出自他手)创作了一座名为《拿破仑从不朽中醒来》(Napoléon s'éveillant à l'immortali身体全身抽续怎么回事té)的雕塑放在公园里,现在保存在巴黎的奥赛博物馆。

  或许是学邻居借拿破仑皇帝的名气让在国外更好卖,或者真是为了向跟勃艮第渊源颇深的皇帝致敬,杜福尔家让Pierre Chapuis画了上面的那张海报,于是也有了今天我们看到的酒标。

  在法国历代的皇帝和总统中,拿破仑只能算一个饮食粗糙皇帝,历史上记载北京癫痫医院怎么样他吃饭很快,对美食完全没有追求。但他对勃艮第著名红酒产区香贝天(Chambertin)的情有独钟说明他还算识货。根据让-保罗·考夫曼的名作《地球仪上的指痕——拿破仑在圣赫勒拿岛》(La Chambre Noir De Longwood,Jean-Paul Kauffmann)里的考据,拿破仑喜欢拿勃艮第红酒里兑水喝。

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