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香菇焖鸡翅的做法-

来源:科比菜谱   时间: 2019-12-04

   【主料】

  干香菇18朵、鸡翅中10个

  【辅料】

  酱油1大勺、老抽1小勺、小葱1根、植物油1大勺、白糖1小勺、黄陕西治癫痫医院酱1小勺、水适量

  【做法】

  1.干香菇用水泡发,鸡翅中切几下,方便入味

  2.锅内倒油,烧热,放入鸡翅中,煸炒翅中表面金黄

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  3.倒入少许酱油,放入白糖

  4.放入泡发的香菇,煸炒片刻,倒入开水

  5.放入一勺黄豆酱,放入少许老抽上色

  6.中火焖至北京哪治癫痫病靠谱汤汁收快干即可,出锅后撒少许葱花

  美厨邦烹饪技巧

  1、一定要用干香菇,滋味浓厚;

  2、炖鸡翅要加入婴儿抽搐的症状开水,冷水会使肉质紧缩;

  3、老抽不要放太多,主要为了上点色;

  4、没有加盐,因为酱油和酱的味道我觉得足够了,如果口重的话可以适量放盐。

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