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天凉了,上点儿烤羊肉串尝尝吧!

来源:科比菜谱   时间: 2019-12-31

这不天也越来越凉了,我准备上点儿硬菜,烤羊肉串儿。

实话说,尽管没有明火烤出来的味道赞,但对于我等“嗜肉族”的人来说,只要是肉就欢实的跟啥一样~~

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其间要翻几次面,刷油,撒上辣子面、孜然、食盐,待羊肉飘出常德治疗癫痫病的医院熟肉香味并发出滋啦啦声响时,基本就烤好了。

出炉喽~~肥嫩热辣,香气四溢!

1、最好选择上好的小羊长沙那家医院治癫痫好羔肉,用新疆人的话解释就是“没结过婚的小羊”,这种羊肉鲜嫩可口,烤起来不费力气,容易熟。最主要的是吃起来绵香可口,如果再讲究的话,最好选择后腿上的五花肉,有肥有瘦的那种,吃起来更香。

2、如果有铁签子更好,有同学问了,用竹签子不会烤焦吗?告诉大家一个窍门,就是竹签子穿羊肉之前,一定要先用凉水泡一下,乌鲁木齐哪里治疗癫痫病泡透,时间越久越好,这样烤的时候竹签绝对不会焦。

3、一定要趁热吃才香,烤一炉我家的大小男人吃一炉,烤的没有人家俩吃的快,可怜吃到俺嘴里的不到两串儿!

4、甭告诉俺没有教你怎么吃,吱吱地还冒着小油泡时就得下嘴~~用牙!横着吃!

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