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轻松PK掉主角的配角——笋干红烧肉

来源:科比菜谱   时间: 2020-05-21

2012-04-24 10:01:38 来源 : 麻油 编辑 :

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五花肉洗净切块,锅放植物油,不用太多,小火,放五花肉煸炒,炒的过程中肉会逐渐出油炒到肉块边缘带一点焦黄色昆明哪家医院癫痫好

加黄酒(这步注意要狠狠下手加多多的酒,可以去腥增加香味。)然后加糖,一大碗开水,葱,姜片,八角,两大勺酱油(酱油不要鹰潭癫痫病医院那里好 太多,否则颜色太深影响菜的成色,咸味不够可以在快烧好时加盐调到合适的味道),加入泡好的笋干,大火烧开后,转小火炖1个小时肉烂即可。最后若汤汁过多开大火略收干

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