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清炖牛肉:肉菜何需放油

来源:科比菜谱   时间: 2020-05-21

2010-01-05 14:22:10 来源 : poco 编辑 : 风中彩虹

湖北看癫痫最好的医院lass="float_l">   材料:牛腩500克,大料,大葱,姜,蒜   调料:料酒,生抽,盐   做法:   1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫   2、葱切段、姜切片   3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料   4、倒入料酒、生抽沈阳哪里治癫娴病 ,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖

材料:牛腩500克,大料,大葱,姜,蒜

调料:料酒,生抽,盐

做法:

1、牛腩块放入水中,焯至变色,捞出洗去浮沫<武汉专治癫痫医院/p>

2、葱切段、姜切片

3、焯好的牛肉移入砂锅中,放入葱、姜、大料

4、倒入料酒、生抽,加足够量的水,大火煮沸后,转小火炖1个小时

5、炖至汤汁剩下一点就可以了

突然抽搐是怎么回事>备注:

1、牛肉要事先焯水,再洗去浮沫

2、炖牛肉的水要一次加够,中途尽量不要再加水,如果确实需要加水,也要加开水

3、喜欢肉色深一些的,可以加老抽

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