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黑豆牛尾汤滋补又强身,做新年大菜也不错 -

来源:科比菜谱   时间: 2020-06-07

女性健康网(www.women-health.cn)收集整理 | 发布日期:2019-01-30 17:18:01

马上就是要新年了,在你的新年菜谱里你可以加入一个特别滋补的汤品类,寓意着在新的一年中大家都可以身体强健平安,这个菜当属黑豆牛尾汤,好喝美味还高颜值,新年大菜你可以加入它。

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1.食材准备

牛尾巴一条(三五个人足够喝),黑豆准备一两,干的龙眼肉一把,生姜一块,其他的调味料适量准备,自己特别喜欢的味道可以特别准备,比如胡椒粉之类的。

长春治疗癫痫病哪的医院治的好>2.食材处理

你需要把刚买来的牛尾上的细毛给清理干净,最好的方法就是把它放到燃气灶的火上烧一下,当表面的容貌都烧焦了之后,就可以用刀把它给轻轻刮一下,再冲洗之后就保证干净了,这样的牛尾处理方法其实是最简单也是最干净的了。牛尾切成2厘米长度的小段放到水里加料酒泡一下。龙眼肉也是需要清洗感觉放一边的。

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3.制作过程

把浸泡过的牛尾段再放到干净的水里,放入一大块生姜,开火煮到沸腾,当牛尾变色里面的脏东西都给煮出来之后,你就可以关火把牛尾放到凉水里冲洗感觉,不仅增加口感和韧性,同时,也可以让其减少浮沫的沾染。

这样彻底清理干净的牛尾段就可以和生姜、料酒一起放到砂哪些原因会引发癫痫病呢锅里,提前泡发好的黑豆也是要一起放进去,小火慢慢地煮炖了。差不多一个半小时左右,牛尾汤的味道就会特别浓烈出来了,此时的汤更是特别浓白色,你可以放入龙眼肉再煮半个小时左右,关火放其他的调味料就可以了。

黑豆牛尾汤可以说是特别滋补又美颜的了,对于女性来讲可以让你老的更慢哦,年终的大菜可以加入这个汤,保证大家都抢着喝。

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