科比菜谱

您现在的位置: 首页 > 鸡的做法大全 > 正文内容

羊肉泡馍养胃健脾更护肾 ||| 做你最喜爱的,,

来源:科比菜谱   时间: 2020-06-12


   羊肉泡馍历来就是陕西历史和文学作品的主角,它的香味在《白鹿原》上飘过,被秦腔唱过,更有“天下第一碗”的美誉。一碗正宗的羊肉泡馍可以让一个身在异乡的西北人沉思很久,更能让一个向往西
北的异乡人精神抖擞。 那个医院看癫痫病好>

    西安饭店与餐饮协会常务理事、“同盛祥”饭庄总经理马月华说,人们吃羊肉泡馍,不单单是吃一个滋味,更是在品味一种文化。传说牛羊肉泡馍是在公元前11世纪古代“牛羊羹”的基础上演化而来的,距今已有两千多年的历史。

    羊肉泡馍最适合寒南宁哪里治疗癫痫冷季节食用,西安营养学会秘书长王义勇说,在西安医学院讲课的时候,他的第一课就给学生们讲羊肉泡馍。冬季寒冷干燥,脾胃虚弱的人多吃温热性的羊肉可以养胃健脾,还能强肾。羊肉泡馍中的肉汤由丁香、桂皮、草果、茴香等中药熬制,也能起到温补的作用。

    从营养学角度说,人体每天需要30%左右的患上癫痫病应该如何处理脂肪和丰富的蛋白质,一碗羊肉泡馍正好可以符合这些条件。与其它畜肉不同,羊肉中含有肉碱,可以促进脂肪代谢,提高利用率不容易发胖,能给提供更多能量。

    羊肉泡馍虽好,但王义勇也不建议常吃,他建议每周三顿左右最为适合,吃的时候一定配上植物纤维丰富的芹菜、菠菜等蔬菜。

得了癫痫病到底该怎么办

    马月华说,羊肉泡馍讲究一个“蚕食”,不能翻搅,一搅就泄了香气和热气,最好贴着碗边小口吃,吃到最后一口,还是又香又热的。掰馍要先掰、后撕、再掐,放入羊肉汤,等馍热了,再加上糖蒜、辣酱、香菜,才开始吃,最后再抖抖碗收碎渣,那你就是一个地道的美食家了。

推荐阅读
本类最新

© ms.xcvoj.com  科比菜谱    版权所有  京ICP备12007688号