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五柳鱼的做法

来源:科比菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:鲜鱼1尾(1公斤左右),辣椒50克,冬茹丝50克。植物油100克,酱油30克,醋50克,料酒30克,盐15克,湿淀粉25克,白糖4陕西治疗癫痫#!好医院0克,香菜20克,味精少许,蒜25克,葱40克,姜25克,汤适量。

  特点:鲜嫩清淡,呈鱼本色,甜爽适口。

<手术治疗癫痫病有没有效果p>   制作方法:

  (1)把鱼去鳍、鳞、鳃和内脏,洗净控水,两侧剞一字形花刀(隔成12克),放入开水锅中连同拍破的葱、姜北京的治疗癫痫病的方法有哪些和料酒、盐一并投入,以文火煮至熟透盛盘。

  (2)把炒勺烧热注油,下入葱丝、姜丝、蒜和冬茹丝、辣椒丝,稍炒后将汤倒入,再加糖针灸治疗癫痫病怎么治、醋、料酒、酱油,味精,并以湿淀粉勾芡。芡起泡时加一点热油搅匀浇在鱼上,然后,撒上洗净的香菜即可。

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