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柠檬红烧鱼的做法

来源:科比菜谱   时间: 2020-07-30

  用料:鲫鱼两条(也可以用鲈鱼或边鱼)、红辣椒三个、青椒三个、姜片少许、柠檬片两片

  制作方法

  :1、鱼洗干净,把鱼身子兰州哪家癫痫医院正规用盐从里到外抹一遍,放入盘子里,然后在风扇下扇干;

  2、把锅洗干净,烧热,用姜把锅抹几遍,放油,烧到冒烟;

  3、把鱼放入油锅煎到癫娴炳吃药为什么不能停两面都是黄色;

  4、把红椒碎、青椒碎、姜片、柠檬放入锅里加少许盐爆炒;

  5、放入鱼,炒一会儿,然后加点水焖3分钟左右,起锅。沈阳治癫痫好医院p>

  注意,第一、二步很关键,这样煎鱼,鱼就不会破皮了。

  这道吃起来口感特别好,有一股柠檬的清香味,有一点点酸,但是味道刚刚好。

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  还做了一个菠菜肉片汤和一个清炒小南瓜,小南瓜味道也是特别好,爽口,就是放了点蒜沫炝锅后放入小南瓜片,做法非常简单。

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