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纸包石榴鸡的做法

来源:科比菜谱   时间: 2020-07-30

  主料:鸡肉400克

  辅料:香菇(干)20克,糯米100克,虾米10克,肥膘肉150克,50克

  调料:黄酒20克,胡椒粉1克,味精1克,盐2克

 南昌癫痫医院哪家好 纸包石榴鸡的特色:

  油润软糯,鲜香可口。

  纸包石榴鸡的制作方法:

  1。嫩母鸡肉切1厘米见方的丁;

  2。将鸡丁用黄酒、精盐、味痫病的最新治疗方法精抓匀,腌5分钟;

  3。糯米淘洗干净,用沸水泡10分钟;

  4。熟火腿、水发香菇、金钩虾均切成约0。3厘米见方的小粒;

  5。肥膘肉洗净,煮熟,切成米粒状;长沙癫痫病最权威医院

  6。取大瓷盘1只,放入糯米、肥肉丁、香菇、精盐、胡椒粉拌匀,再加入火腿、金钩虾、鸡丁一齐铺平,入笼蒸2小时左右;

  7。蒸至肥肉丁溶化为止,取出稍凉;

  癫痫病大发作治疗方法8。用10厘米见方的玻璃纸逐个包成如石榴形的小包共30个;

  9。包好后整齐摆放盘中,入笼加热,取出即成。

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