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水果怎么清洗去农药残余水果

来源:科比菜谱   时间: 2020-09-16

  经过了解,水果检测基数少、采摘前虫害加重,是最近水果农残高的主要原因。

  合理用药和清洗都重要

据了解,农药主要有有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯类等。其中有机氯类农药因在生物体内不容易分解,毒害较大,国家已提倡不使用。

减少农作物的农药残留主要还得靠农民合理用药,尽量选择高效低毒农药,而洛阳治儿童癫痫医院且还要严格按照说明书使用,掌握好用药的安全间隔期。如果农残超标的作物已经流入市场,进入市民餐桌,那么目前还没有特别好的方法祛除农残,一般说来就是注重对蔬菜、水果的清洗,例如用碱水浸泡等。

多数农药对人和动物有毒害,大量接触以及误食后会造成急性和,也有研究指出,人体通过链摄入农药会造成毒性积累。鞍山市中心内科急诊主任柳钢告诉记者,目前接诊的农药中毒主要是误食导致的急性中毒,其中有机磷类农药引起的中毒较多,而且有机磷对人体的破坏性也很强湖北专治儿童癫痫医院,因为一旦大量摄入后,有机磷会分布于各器官。不过,到目前为止还没有发现因正常食用导致的慢性中毒。

流通慢+天热=高不合格率
  
一般说来,在高不合格率的水果品种上都有一个共同点,那就是检测的批次很少,往往都是只检测了1个批次,顶多检测5个批次,也就是在不合格率计算时的分母很小,一旦出现不合格批次,那么不合格率就会表现很明显。

水果检测批次少主要是销售流通慢造成的。癫痫发作的急救护理措施鞍山地区的水果销售虽然和蔬菜一样,都主要是从专门的大型批发市场流通出来的,但销售的频率却差别很大。蔬菜在宁远批发市场几乎每天都是大量进入同时大量输出,但水果每天的进出量远远比不上蔬菜,往往是进来一批水果,就放置在四方台果品批发市场里的各个业户手中,一般要销售十来天才能消耗了。而质监部门对农残的检测,是对每天进入市场的蔬菜和水果进行抽样,所以一个星期内常见的蔬菜品种会抽上百个批次,可水果却只有三两个批次。

除了计算上的原因,前段时间雨早期癫痫病能治好吗水少也是一个重要因素。鞍山农产品检验中心副主任唐鹏告诉记者,鞍山地区的水果主要来自外省市,虽然不太了解当地水果种植和用药情况,但根据一般的种植规律来看,天热少雨容易促使作物蚜虫、潜叶蛾、红蜘蛛等虫害加重。今年6月份的天气正好符合这个特征,由于虫害加重,果农一定要加大用药频次和药量,而6月还恰恰处于水果采摘前的重要阶段,这个时候增加用药就容易导致果实农残超标。

(责任编辑:夜�)

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