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榛子的营养价值有什么?水果

来源:科比菜谱   时间: 2020-09-16

   榛子别名平榛、棰子、山反栗,为桦木利植物榛的种仁。果形似栗,卵圆形,有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性,秋季成熟采。收。主产地土耳其,在我国,榛子的大面积栽培种植比较少,但东北、华北的广大山区,都有野生品种,当地人采集来作为山甘肃专治癫痫中心医院货出售。

  榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍,其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育,锰元素对骨骼、、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪,主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸,一方面可宣城儿童癫痫医院以促进胆固醇的代谢,另一方面可以软化血管,维持毛细血管的,从而和高血压、动脉硬化等心脏血管。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的。

  营养成分:每100克干品榛子中含有水分7.3克,蛋白质22克,脂肪44.8克,粗纤维9.6克,灰分3.5克北京军海癫痫专科、碳水化合物14.7克,胡萝卜素50微克,核黄素0.15毫克,钙104毫克,钾244.毫克,钠4.7毫克,镁420毫克,铁6。4毫克,锰12.94毫克,锌5.83毫克,铜3.03毫克,磷422毫克,硒O.78微克,尼克酸2.9毫克。

  药用功效:健脾邯郸较好癫痫医院是哪家和胃,益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。

  饮食禁忌:榛子性滑,泄泻便溏者应少食。

(责任编辑:实习张义文)

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