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凤尾虾的简单做法

来源:科比菜谱   时间: 2020-10-15

美厨邦配图

  材咸宁癫痫中医院哪家好 料:

  明虾6只 *春卷皮2张

  韭黄粒3大匙 *虾泥6大匙 *蛋白1个 *油8杯

  调味料:

庆阳正规的癫痫病医院>  盐、酒各1小匙 *白胡椒粉1/8小匙

  作 法 :

  1. 明虾去头及壳(留尾部),抽去肠泥、洗净、沥干水分,用1/2小匙盐、白胡椒合肥癫痫病医院在哪里粉、酒腌5分钟 。

  2. 虾泥加入1/2小匙盐、1/2个蛋白、韭黄粒拌匀 。

  3. 将春卷皮对切两半,再对切成4等份 。

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  4. 每张春卷皮涂上一层虾泥,放上1只虾,再卷起来,于接口处用蛋白液粘合(需留出虾尾)。

  油烧热,放入(4)料炸至呈金黄色 。

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