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芝麻叉烧的做法

来源:科比菜谱   时间: 2020-11-07

  说起芝麻叉烧,你是不是有种想要流口水的冲动?而你是否正苦于无法亲手烹饪的无奈呢?倘若不幸被言中,那么小编在此不妨来个锦上添花,为你奉上芝麻排叉的做法,希望也能赢得您的青睐。

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  普通面粉350克、凉水220毫升、黑芝麻25克、盐1小勺、食用油看着倒吧,反正不少,不过炸完排叉的油还是很清的,能再炒菜。

  做法:

  1、在面粉里加入食盐。

  2、倒入黑龙江治癫痫医院有哪些黑芝麻。

  3、分次加入凉水,用筷子搅拌。

  4、揉成面团,因为面团硬所以揉的时候比较费力气,还得有耐心。在面团上盖上湿毛巾醒二十分钟。

  5、分次取一小块醒好的面团用擀面杖改成薄薄的面片。砧板上根本就不用放薄面,因为面团硬,水分不孝感癫痫医院多也不会粘砧板,如果粘砧板了说明面和软了。

  6、面要擀得均匀,尽量薄。面硬,擀面要有耐心,排叉好不好吃这一步是关键。

  7、把擀好的面片切成一样大小的长方形,两片叠在一起。

  8、在面片中间部位用刀尖划三条同等长短豁口。

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  9、把面片一端从中间的豁口中穿过。

  10、这样排叉的生胚就做好了。

  11、油六成热的时候放入待炸的排叉。

  12、排叉两面金黄就可以捞出了,放到厨房用纸上控下油就可以享用了,放凉后更脆呦!

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