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枫糖胡萝卜面包 |

来源:科比菜谱   时间: 2020-11-07

枫糖胡萝卜的主料:

枫糖胡萝卜面包的调料:

做枫糖胡萝卜面包所需厨具:

枫糖胡萝卜面包的做法步骤

1、将200克去皮后的胡萝卜切块,放入容器中加入130克水。

2、用料理机打商洛癫痫治疗效果好的医院?成泥状。

3、将高筋面粉、细砂糖、奶粉、盐、胡萝卜泥、枫糖、鸡蛋、干酵母分别称好,放入和面机搅拌盆里混合拌匀,慢速搅拌2分钟,快速搅拌至打出面筋。(注意酵母不与糖、盐放在一起,以免酵母脱水失效)

4、加入软化后的黄油,慢速搅散黄油,快速搅拌至面团光滑出膜。

5、将打好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,放在温暖处醒发。

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6、醒发至两倍大。

7、取醒发好的面团600克,分割成12份,每个50克,滚圆后盖上保鲜膜发酵15分钟。

8、取一个50克的小面团用手压扁,再用排气擀面杖从面皮中央开始朝上朝下擀成大椭圆状的面皮。

9、将擀好的面皮翻面,由上到下卷。

10、卷成橄榄形,将收口处捏紧。<小儿良性癫痫能治好吗/p>

11、搓成与模具大小吻合的橄榄形,中间部分相对粗些,两边搓的细一些。

12、将搓好的橄榄形面包坯子两个一组,收口朝下放入模具内,盖上保鲜膜进行最后发酵。

13、发酵至九分满。

14、刷上一层薄薄的全蛋液。

15、在两个面团的中间放入切好的黄油条。江西癫痫病医院靠谱吗p>

16、在黄油条上面均匀的撒上糖粉。

17、放入提前预热至180度的烤箱,烘烤20分钟。

18、出炉后立即脱模。

小窍门::
高筋面粉500克、细砂糖25克、奶粉10克、盐5克、胡萝卜泥320克、
枫糖50克、鸡蛋1个、干酵母5克黄油35克
装饰:

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