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天天美食家常菜 栗子脆皮鸭的做法天天美食

来源:科比菜谱   时间: 2020-11-12

 

   材料:鸭子1/2只、栗子仁100g、番茄酱30ml、蚝油30ml、八角2枚、花椒5g、腐竹50g、水淀粉30m郑州军海脑病医院口碑?l、油500ml、桔子皮20g

   做法:1、鸭子洗净擦干水分,在鸭子上均匀地涂抹上蚝油,接着放入八角、花椒和桔子皮,再放入蒸锅中,用治癫痫病到哪个医院治的好大火蒸制30分钟。2、、锅中放入适量热水,大火烧沸后将栗子仁放入,用中火煮制10分钟,再捞出待用。3、中火烧热锅中的油,待烧至八成热时,用手提住鸭腿放入锅中癫痫病发作时该怎么办,但不要将鸭子全部放入锅中,要用汤勺不断舀起热油,反复淋在鸭身上,直至鸭皮变为均匀的琥珀色,再捞出沥干油剁块。4、锅中留底油,烧热后放入姜末爆香,随后放入番武汉癫痫病哪家医院治疗好茄酱和生抽翻炒均匀,接着放入栗子仁、腐竹片和少许清水,用小火慢慢烧煮片刻。5、最后调入水淀粉,将番茄汁收稠淋在鸭子块上,撒入大葱丝即可。

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