天天美食家常菜 栗子脆皮鸭的做法天天美食

　　 材料：鸭子1/2只、栗子仁100g、番茄酱30ml、蚝油30ml、八角2枚、花椒5g、腐竹50g、水淀粉30m郑州军海脑病医院口碑?l、油500ml、桔子皮20g

　　 做法：1、鸭子洗净擦干水分，在鸭子上均匀地涂抹上蚝油，接着放入八角、花椒和桔子皮，再放入蒸锅中，用治癫痫病到哪个医院治的好大火蒸制30分钟。2、、锅中放入适量热水，大火烧沸后将栗子仁放入，用中火煮制10分钟，再捞出待用。3、中火烧热锅中的油，待烧至八成热时，用手提住鸭腿放入锅中癫痫病发作时该怎么办，但不要将鸭子全部放入锅中，要用汤勺不断舀起热油，反复淋在鸭身上，直至鸭皮变为均匀的琥珀色，再捞出沥干油剁块。4、锅中留底油，烧热后放入姜末爆香，随后放入番武汉癫痫病哪家医院治疗好茄酱和生抽翻炒均匀，接着放入栗子仁、腐竹片和少许清水，用小火慢慢烧煮片刻。5、最后调入水淀粉，将番茄汁收稠淋在鸭子块上，撒入大葱丝即可。