科比菜谱

您现在的位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > 正文内容

【鸭掌怎么去骨无骨鸭掌怎么去骨头】

来源:科比菜谱   时间: 2021-08-07

鸭翅是很多人都喜爱吃的东西,并且鸭翅表层还带有的胶原蛋白粉,对皮肤养颜美容但是很有益处的。但是鸭翅吃起來由于骨骼的存有而越来越很是费劲,但是如今有一种无骨鸭掌,听起来就极其便捷。拥有无骨鸭掌就可以在享有美味可口的另外享有方便快捷,那麼无骨鸭掌该如何去骨骼呢?如今就一起来学习培训如何去无骨鸭掌的骨骼吧。

制做原材料:

主要材料:鸭翅300怎样快速终止癫痫症状克。

辅材:平菇(鲜)20克

调味品:柱侯酱40克,姜15克,蒜头(白皮)8克,小葱20克,江米酒30克,鸡精5克,盐5克,酱油2克,水淀粉10克,食用油60克,芝麻油2克;

特点:可口带滑,豉味浓醇。

作法:

1、鸭翅先用沸水滚至能煺出骨为标准,取下后用凉水侵泡,逐只煺出小孩13岁有癫痫病前爪骨及掌筋,成无骨鸭掌;

2、再用白米醋100克,加冷水200克,将鸭翅腌1钟头;

3、用冷水漂去白米醋,再用开水烫去醋味;

4、饭锅下油20克、生姜片2大面积、葱4条放水煨过鸭翅,滤清水份备用;

5、出锅下油50克,放进柱侯酱、蒜茸、姜花(8克)、菇件、葱段(10克)略炒;

6、放进煨过的鸭翅、酒酿,放水50克,略炒;

7、用鸡精、生抽酱油、白砂糖调料,用湿水淀粉打芡;

8、加包羊角风的常见症状尾油10克、色拉油2滴上碟。

再给大伙儿详细介绍一种拌凉菜无骨鸭掌的作法:

主要材料:鸭翅。

辅材:小米椒、鲜朝天椒、姜蒜。

调味品:盐、糖、醋、鸡精、米酒、色拉油。

制做流程: 哈尔滨治愈癫痫好的办法

1、葱生姜切成片预留。

2、鸭翅清洗、用盐、米酒、水、姜蒜煮透。

3、鸭翅投凉完去骨预留。

4、小米椒滚刀块、鲜朝天椒切成片预留。

5、鸭翅、小米椒、鲜朝天椒用盐、糖、醋、鸡精翻拌。

6、淋入少量色拉油翻拌即成。

常见问题:

1、鸭翅要煮透才可以去骨。

2、调料要以咸香醇正为标准。

推荐阅读
本类最新

© ms.xcvoj.com  科比菜谱    版权所有  京ICP备12007688号