科比菜谱

您现在的位置: 首页 > 鹿肉怎么做好吃 > 正文内容

麻婆豆腐的家常做法与指导家常做法怎么做好吃制作方法

来源:科比菜谱   时间: 2021-08-07

麻婆水豆腐是很多人的最喜欢,因为它的口感与众不同,能充足的造成大家用餐的胃口。我们怎样在家里也可以作出美味可口的宫保鸡丁呢?下列便是有关宫保鸡丁的粉丝的做法及具体指导,喜爱这道特色美食的盆友一定得学一学。

 

宫保鸡丁的粉丝的做法

济南有没有癫痫专科医院

 

原材料:

水豆腐500克、猪瘦肉200克、大葱30克、豆瓣酱、姜、蒜、生抽、油、木薯淀粉各适当,花椒面、鸡精、盐、白砂糖各适当。

 

作法:

1、水豆腐切小三角,姜、蒜敲碎切割成末,大葱切割成葱段。

 <南通著名癫痫专科医院/p>

2、生猪肉切割成末,木薯淀粉调成料汁。

 

3、锅中加点油,开火烤热,放入肉沫、生姜沫、蒜泥和郫县豆瓣酱,炒出香味。

 

4、添加适量冷水和生抽、盐、白砂糖、鸡精,放进水豆腐,轻轻地煸炒一会儿。

 

长春治疗癫痫病较好的医院5、大火烧开后,变为文火,盖上外盖焖烧5分鐘。

 

6、兑入料汁,撒进葱段和适当花椒面,略煸炒一下就可以起锅。

 

宫保鸡丁的作法具体指导

 

1、水豆腐滚刀块后,要放进放盐的开水中焯一下武汉治癫痫病哪里的医院好,一来可除去豆腥味,二来可使水豆腐烹饪时不容易碎烂。

 

2、水豆腐滚刀块、焯水和烹饪时,要尽可能刀稳手轻轻,以防水豆腐丁弄得碎烂不成形。

 

3、宫保鸡丁出锅前,要用生粉水水淀粉勾芡,使料汁呈粘稠状,麻味更浓。 

推荐阅读
本类最新

© ms.xcvoj.com  科比菜谱    版权所有  京ICP备12007688号