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法式红烩牛腩的做法

来源:科比菜谱   时间: 2021-10-12

法国菜中的名菜,并不一事实上全用名贵原料制作,有些极普通的原料经过精心调制,同样可以做成名菜,而这道法式红烩牛腩,会不会是下一道呢?

做法:陇南癫痫医院靠谱吗?

口味:酸甜味

法式红烩牛腩的做法

材料:

牛腩500克,红番茄2个,洋葱一个,土豆2个,胡萝卜1根,青豌豆100克,番茄酱15广元羊羔疯临床治疗方法0克,茶叶一小把,姜、料酒、八角和香叶适量。

调料:

橄榄油30ML,红酒20L、黑胡椒粉5克、干迷迭香碎3克、罗勒3克、盐适量。

制作方法:

1、将新鲜牛腩洗净后河南军海癫痫医院评价如何切成块,放入沸水中,加茶叶、盐、姜、料酒、八角和香叶大火煮至牛肉软烂;捞起沥干水分备用。

2、将番茄、洋葱、土豆、胡萝卜洗净,切成块备用。

3、锅中放入橄榄油,7成热后倒进番茄片,加盐翻炒,直到将番茄炒成治疗小孩癫痫病的费用酱;放入牛肉,炒干其水份。

4、放入番茄、洋葱、土豆、胡萝卜、青豌豆,翻炒均匀;加入淹没材料的沸水。

5、加入番茄酱、红酒、干迷迭香碎、罗勒、 黑胡椒、盐大火煮开,汤汁烧至浓稠即可。

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